2022-01-03 17:06:01
RESEÑA DE LA ACTIVIDAD
El cuy es un mamífero herbívoro originario de la zona andina que conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su calidad y exquisitez. Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza.
TEMARIO
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08:30 am |
Recepción de los socios y entrega de materiales. |
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09:00 – 9:45 am. |
Importancia de la Crianza del Cuy en el Perú. Perspectivas para su Desarrollo en los diferentes sistemas de producción. |
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9:45 – 10:45 am. |
Bases para el Mejoramiento Genético del Cuy, Selección, Cruzamientos, Vigor Híbrido, Líneas y Razas de Cuyes. Impacto en la producción y su efecto sobre la rentabilidad. |
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10:45 – 11:00 am. |
REFRIGERIO |
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11:00 – 12:30 m. |
Manejo de Reproductores: Conocimientos básicos – pubertad, fertilidad, prolificidad y supervivencia. Sistemas, edad, relación de empadre. Parto, Lactancia. Vida productiva y costo de cría destetada. Medio Ambiente, Instalaciones y Equipos. |
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12:30 – 2:00 pm. |
Nutrición y Sistemas de Alimentación. Manejo de la lactancia y recría. Insumos utilizados en la preparación de raciones, fuentes proteicas y energéticas. |
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2:00 – 3:00 pm. |
ALMUERZO |
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3:15 – 4:00 pm. |
Sanidad. Manejo sanitario en cuyes. Necropsia: su relación con signos clínicos. Enfermedades infecciosas frecuentes: Salmonella, E. coli, Neumonías. Principales enfermedades parasitarias: Coccidiosis, Distoma hepático y ectoparásitos. Diagnóstico, tratamiento y prevención. |
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4:00 – 5:00 pm. |
Sanidad – Principios de Bioseguridad. Medidas higiénicas en las instalaciones, control de plagas, uso de desinfectantes e insecticidas, manejo del ambiente dentro de las instalaciones. |
LUGAR:
Instalaciones de la Granja Lerihuira
Fecha:
Por confirmar.
2022-01-03 17:06:01
BMH
